Zámek Château du Breuil, zasazený v srdci Normandie, je panství s bohatou historií. Byl postaven na počátku 16. století a byl domovem několika významných rodin. V roce 1954 se Philippe Bizouard, jehož rodina vždy destilovala Calvados, rozhodl zámek koupit a založit si vlastní palírnu. V okolí zámku našel vše, co hledal: dostatek prostoru (park o rozloze 28 hektarů), průmyslové budovy, jablečné sady v okolních vesnicích a kvalifikovanou pracovní sílu.

Château du Breuil i dnes destiluje Calvados a vlastní sady v obcích Breuil en Auge a Saint-Philbert des Champs o celkové rozloze 42 hektarů, na kterých je osázeno 22 000 jabloní.

Nyní se příběh dále rozvíjí a rozšiřuje prostřednictvím četných podniků. Château spojuje tradici a inovace a čerpá ze své historie a odborných znalostí k vývoji nových projektů, jako je rum, a také k vytvoření své normanské single malt whisky.

Palírna Bielle, která se nachází v Grand-Bourg na ostrově Marie-Galante (Guadeloupe), je jednou z nejvýznamnějších a nejautentičtějších palíren v regionu. S výrobou rumu Agricole začala v roce 1910 na panství, které dříve v 19. století fungovalo jako cukrová plantáž a rafinerie.

Od té doby se Bielle pevně drží řemeslné tradice a technických inovací a zůstává věrná principům ruční sklizně cukrové třtiny, fermentace čisté třtinové šťávy a kolonové destilace. Bielle, známá svým osobitým terroirovým projevem a experimenty s místními odrůdami třtiny, se stala symbolem kvality a udržitelnosti na Marie-Galante a v průběhu celého výrobního procesu zachovává identitu ostrova a environmentální rovnováhu.