Takamaka Extra Noir Cask Aged 43%0.7l gB

Takamaka Extra Noir Cask Aged je prémiový tmavý rum, který pochází z ostrova Mahé na Seychelách. Vyrábí se z melasy z cukrové třtiny a je směsí rumů destilovaných metodami Pot Still a Column Still. Po třístupňové destilaci rum zraje nejprve tři měsíce v nerezových tancích, aby se odstranily nežádoucí složky, a následně odpočívá v sudech z amerického a francouzského dubu, které dodávají rumu jeho charakteristickou vůni a chuť. Chuťový profil zahrnuje tóny tropického ovoce, koření, vanilky a karamelu s lehkým nádechem dubového dřeva, což dělá z tohoto rumu výjimečný zážitek pro každého milovníka rumu.

Takamaka je rum jehož domovem jsou Seychelské ostrov. Bez přístupu k destilačnímu zařízení přeměnili zakladatelé firmy Bernard a Robert muži svůj bazén na chladicí věž a používali ji k experimentování s různými recepturami. Spolu s Bernardovým starším bratrem Richardem založili v roce 2002 na Seychelách palírnu Trois Frères. Rum Takamaka je pojmenován po oblíbené pláži na ostrovech a vyrábí se v podniku La Plaine St. André, který má dlouhou historii sahající až do roku 1792.

Na tomto místě byla původně plantáž, kde se pěstovalo koření, jako je vanilka a skořice, stejně tak i kokosové ořechy, které byly vyváženy do Evropy. Dnes je nemovitost nejen domovem lihovaru Takamaka Rum, ale také návštěvnickým rájem s muzeem, bylinkovou a kořenářskou zahradou, zříceninou a domovem obřích želv Aldabra Taka a Maka.
Všechny přísady používané v produktech společnosti Takamaka, včetně vody a cukrové třtiny mají lokální původ, pocházejí z Seychel. Společnost používá k výrobě své řady rumů tradiční metody destilace, včetně vlajkové lodi rumů Takamaka Bay a různých stařených rumů. Takamaka také vyrábí řadu ochucených rumů vyrobených z místních surovin, jako je kokos, vanilka a limetka.