Transcontinental 2013 Jamaica WP 57%0.7l

Detailní popis produktu

Transcontinental Rum Line ctí odkaz historických cest rumových sudů mezi Karibikem a Evropou, a to nejen názvem. Každý rum prochází tropickým a/nebo kontinentálním zráním a veškeré údaje o cestě, kterou rum absolvoval, jsou přehledně uvedeny na etiketě.

Jamajský čistý single rum vyrobený v roce 2013 na kotlíkovém destilačním zařízení z fermentované melasy. Pochází z destilerie Worthy Park a zrál v sudech po bourbonu, nejdříve více než 4 roky na Jamajce a následně ještě 1 rok v mírném evropském podnebí. Lahvován byl v roce 2018 při námořnické síle 57,18 %. Vyznačuje se čerstvým profilem s tóny laku, muškátového oříšku, bílého ovoce a rostlinným nádechem.

Hluboko v srdci údolí Lluidas se nachází panství Worthy Park. Je chráněno okolními horskými pásmy a obklopeno bujnou a úrodnou krajinou. Na akrech polí cukrové třiny to všechno začíná. Třtinová pole byla navržena s pečlivým ohledem nejen na odrůdy cukrové třtiny rostoucí na polích, ale také na výsadbu a odvodnění, typ půdy a způsob sklizně.

V návaznosti na tradici pěstování cukrové třtiny, která se Worthy Parku nezmenšeně pokračuje od roku 1720, byl první záznam o výrobě rumu zaznamenán v roce 1741, roky předtím, než na Jamajce vznikla nová jiná existující palírna. Palírna Worthy Park byla navržena tak, aby si udržela nejvyšší úroveň kvality. Od vody používané při míchání až po kvalitní kvasinky pěstované z vlastní úrody cukrové třtiny.