Saint Aubin Extra Spiced se odlišuje od běžných „spiced“ rumů především svým základem. Na rozdíl od mnoha konkurentů, kteří používají neutrální líh, je tento produkt postaven na bázi vysoce kvalitního Agricole rumu. Ten se vyrábí přímo na rodinné plantáži z čerstvé šťávy cukrové třtiny, což mu dodává nezaměnitelnou plnost a rostlinnou svěžest, kterou v melasových rumech nenajdete.

Označení „Extra“ v názvu odkazuje na zvýšenou koncentraci přírodních ingrediencí a vyšší obsah alkoholu (40 %), který slouží jako dokonalý nosič aromat. Směs tajného koření, v níž dominuje vanilka pěstovaná přímo na pozemcích Saint Aubin, je v rumu macerována po dobu několika týdnů. Výsledkem je prémiový kořeněný rum, který si díky své komplexnosti zaslouží být popíjen čistý v glence, nebo jako luxusní báze pro Dark & Stormy či sofistikované variace Old Fashioned.

Zajímavost o značce
Rodinná usedlost Saint Aubin je kromě rumu světoznámá také pěstováním vlastní bourbonské vanilky a čaje. Tato unikátní kombinace zemědělských aktivit umožňuje palírně používat do svých rumů ty nejčerstvější přírodní suroviny přímo „ze zahrady“.