Objevte temnou stranu mauricijského luxusu. Saint Aubin Premium Black je robustní a podmanivý rum, který v sobě nese divokost tropické přírody i vytříbenost tradiční řemeslné destilace, ideální pro ty, kteří preferují hluboké, zemité tóny s nekonečným závěrem.

Barva: Temně mahagonová s neproniknutelnými kávovými odlesky
Vůně: Intenzivní aroma pražených kávových zrn, hořké čokolády a karamelizovaného cukru
Chuť: Plná a bohatá, dominují tóny melasy, lékořice, exotického koření a dubového dřeva
Závěr: Dlouhý, hřejivý a komplexní s dozvukem kouře a páleného karamelu

Saint Aubin Premium Black představuje fascinující interpretaci mauricijského rumu, kde se klade důraz na hloubku a intenzitu extrakce. Základem je špičkový destilát z čerstvé šťávy cukrové třtiny pěstované na jihu ostrova, který prochází specifickým procesem zrání a míchání, aby bylo dosaženo jeho charakteristického tmavého profilu. Tento rum je odpovědí na poptávku po charakterních destilátech, které neztrácejí svou tvář ani v náročných kombinacích.

Na rozdíl od lehčích variant „Gold“, verze Black těží z delšího kontaktu s vypálenými dubovými sudy, které mu dodávají barvu i onen nezaměnitelný kouřový nádech. Výsledkem je rum, který v sobě snoubí eleganci zemědělského rumu (Agricole) s hutností, kterou bychom čekali u nejlepších tradičních tmavých rumů. Je to nápoj pro rozjímání, který nejlépe vynikne v těžké křišťálové sklenici, případně jako dominantní složka v prémiových koktejlech typu Mai Tai nebo Planter's Punch.

Zajímavost o značce
Palírna Saint Aubin využívá k drcení cukrové třtiny tradiční mlýny, které jsou poháněny historickým parním strojem, což podtrhuje jejich závazek k zachování autentických výrobních postupů z 19. století.