Saint Aubin Salted Caramel není jen obyčejným ochuceným destilátem. Základem tohoto výjimečného likéru je Single Estate rum vyráběný přímo na rodinné usedlosti Saint Aubin na ostrově Mauricius. Zdejší cukrová třtina se pěstuje v unikátním mikroklimatu jižní části ostrova, kde je vystavena čerstvému mořskému vzduchu, což přirozeně ovlivňuje její chuťový profil. Destilace probíhá v tradičních měděných kotlích (Pot Still), které v rumu uchovávají maximální aromatickou stopu.

Tento likér vzniká mistrovským spojením vyzrálého rumu a přírodního extraktu ze slaného karamelu. Proces infuze je pečlivě monitorován Master Blenderem, aby bylo dosaženo dokonalé rovnováhy. Na rozdíl od masově vyráběných likérů zde nehledejte umělou dochuť; prioritou je autenticita surovin a hedvábná textura, která vynikne jak při samostatném popíjení, tak jako luxusní složka prémiových koktejlů.

Zajímavost o značce
Usedlost Saint Aubin vyrábí rum již od roku 1819 a je jednou z mála palíren na světě, která si drží status „Single Estate“ – to znamená, že celý proces od pěstování vlastní cukrové třtiny přes její drcení, fermentaci, destilaci až po lahvování probíhá na jednom jediném místě pod přísným dohledem rodiny.