Rum pocházející z karibského ostrova Martinik, jenž je zámořským regionem Francie. Tento rum vás překvapí svojí komplexitou, která vznikla díky třem rokům zrání v malých dubových sudech. Rum má tmavě mahagonovou barvu, silné aroma, na patře se objevují tóny čerstvého ovoce (švestek), sušeného ovoce (švestek), mandlí a vlašských ořechů v kombinaci s chutí vanilky. Rumy Saint James se vyrábějí pouze z čerstvé a čisté šťávy z cukrové třtiny.
