U páté šarže byla oproti standardním verzím mírně zvýšena stupňovitost na 48 % alkoholu, což slouží jako nosič aromat a umožňuje whisky udržet si hustou, téměř krémovou texturu, která v ústech připomíná kousek čokolády. Jádro směsi tvoří opět prestižní palírny jako Mortlach, Macallan a Glenrothes, které jsou známé svým bohatým tělem. Design láhve navíc hravě doplňuje téma edice – ikonický foxteriér je zde obklopen tabulkami čokolády, což podtrhuje fakt, že jde o ideální whisky pro párování s dezerty nebo pro chvíle, kdy máte chuť na něco sladšího, ale stále hledáte kvalitu poctivého skotského sladu.

Značka Scallywag je fascinujícím příkladem toho, jak lze historicky hanlivý výraz proměnit v symbol prémiové kvality a dobrodružství. Slovo původně označovalo „mizerný dobytek“ nebo politické oportunisty, ale v moderním pojetí značky Douglas Laing se stalo synonymem pro charismatického uličníka. Celá identita této skotské whisky je postavena na poctě rodinnému mazlíčkovi – drsnosrstému foxteriérovi jménem Binks. Ten byl natolik výraznou osobností, že se stal tváří etikety, přičemž jeho ikonický monokl a „vykutálený“ výraz přesně odrážejí chuťový profil nápoje, který kombinuje jemnost oblasti Speyside s dravostí sudů po sherry.

Zajímavostí je, že vizuální styl značky není jen o psech, ale o celkové estetice britského viktoriánského gentlemana s nádechem rebelie. To se propisuje i do limitovaných edic, které často využívají motivy námořních map, dalekohledů a cestovatelských deníků. Tento „námořnický“ rozměr značky dokonale doplňuje její jmenovec na moři – profesionální jachtařský tým Sun Hung Kai/Scallywag. Ten přenesl jméno do světa extrémního sportu, kde symbolizuje houževnatost a schopnost přežít v nejtěžších podmínkách.

Pro fanoušky whisky je klíčovým faktem, že Scallywag patří do prestižní řady Remarkable Regional Malts. To znamená, že v každé láhvi pijete koncentrovaný charakter určitého regionu (v tomto případě Speyside), aniž by byla whisky filtrována za studena nebo uměle dobarvována. Tato řemeslná poctivost, ukrytá za hravou fasádou s foxteriérem, vytváří unikátní kontrast, který značku odlišuje od konzervativních a často příliš vážných konkurentů v oboru.