ScapeGrace Silver Classic 42.2%0.7l

Detailní popis produktu

Aroma: Okamžitý nástup klasické vůně jalovce střídají jemné květinové náznaky levandule a pomerančového květu, poté přicházejí hlubší zemité tóny skořicové kůry a muškátového oříšku, po celou senzoriku přetrvávají svěží exploze několika druhů citrusů
Chuť: Energická, jemná, avšak ostrá na patře, dominuje jalovec, pomerančová kůra a koření, v dlouhotrvajícím zakončení prosycené jalovcem se střídá pomeranč s různými květinovými tóny

Novozélandskou značku Scapegrace založili v roce 2014 švagři Mark Neal a Daniel McLaughlin. Malosériové giny vznikají za použití ledovcové vody z novozélandských Jižních Alp a destilačního zařízení z 19. století původně využívaného k výrobě whisky. Scapegrace má na svém kontě již řadu prestižních ocenění.

Scapegrace gin je zrozený z ručně tlučeného, měděného kotlíkového destilačního zařízení legendární značky John Dore z 19. století. Výroba probíhá v malých várkách za použití 12 vybraných výtažků divokých rostlin, z nichž nejdominantnější jsou citronová a pomerančová kůra, dále byla použita semena koriandru, kardamom, muškátový oříšek, jalovcové bobule, hřebíček, kořen anděliky, kořen lékořice, kořen kosatce, skořice a kůra skořicovníku čínského. Destilace probíhá za použití ledovcové vody z novozélandských Jižních Alp, jedné z nejčistších vod světa. Výsledkem je svěží, neobyčejně jemný a úchvatný gin, překypující citrusovými tóny. Sametový, dokonale vyvážený a precizní. Výrazně citrusový s čistým zakončením.

Dva lidé z Nového Zélandu se neznali, dokud si jeden z nich nevzal sestru toho druhého. Léta spolu sedávali v barech, kde diskutovali o tom, že vždy chtěli vyrábět vlastní gin. Tak se dva švagři a jeden muzikant na částečný úvazek dostali do spousty dluhů a vytvořili gin, jenž v Londýně vyhrál zlato.