K výrobě je použito 12 ingrediencí, jednou z hlavních ingrediencí je horský čaj. Název tohoto ginu pochází z latinského názvu této rostliny Sideritis Hyssopifolia - (Sideritis) je rod rostlin z čeledi hluchavkovitých, rozšířený v mírných a subtropických oblastech Starého světa od Makaronésie po západní Čínu. Zahrnuje asi 140 druhů, některé z nich jsou využívané jako léčivky a v lokální gastronomii.. Dalšími složkami tohoto jedinečného nápoje jsou jalovec, koriandr, kardamom, kořen anděliky, pomerančová kůra, ibišek, růžový pepř, kořen mandle, mandarinka, kosatec a skořice.

Destileria Siderit je mladá španělská palírna specializující se na výrobu vysoce kvalitního ginu, vodky a vermutu. Jejich první produkt debutoval na trhu 8. února 2017. Navzdory své krátké historii se lihovaru podařilo nasbírat řadu ocenění a medailí na národních i mezinárodních soutěžích. V destilačním procesu se používají inovativní řešení, např. skleněné destilační kolony. V roce 2017 jí byl udělen titul – „Premios Alimentos de Espana“.