Singleton of Glendullan 19y „The Siren’s Song“ je součástí prestižní kolekce Diageo Special Releases 2021 s tématem „Legends Untold“. Tato edice je výjimečná především svou finální fází zrání. Poté, co whisky strávila téměř dvě dekády v sudech z amerického dubu, byla uložena do sudů po koňaku. Tento proces je u značky Singleton velmi vzácný a výsledkem je destilát, který si zachovává lehkost typickou pro palírnu Glendullan, ale získává bohatou, téměř dezertní vrstevnatost.
Lahvování proběhlo v přirozené síle sudu 54,6 % vol., což umožňuje plné vychutnání komplexního charakteru bez filtrace za studena. Whisky se projevuje neuvěřitelnou čistotou a harmonií, kde se svěží tóny Speyside potkávají s hlubokým, kořeněným vlivem francouzského dubu. Je to sběratelský kousek, který osloví jak milovníky starších single malt whisky, tak ty, kteří hledají inovativní chuťové profily.
Zajímavost o značce
Příběh této edice je doprovázen ilustrací legendární sirény, která podle skotských pověstí obývala vody u pobřeží a svým zpěvem lákala námořníky. V případě této whisky má „píseň“ symbolizovat neodolatelnou aromatickou stopu, kterou zanechávají sudy po koňaku v jemném sladu Glendullan.
LMIV & Doplňkové parametry