Cedar Ridge „Slipknot ltd. Iowa“ Cask Strength je určena pro ty, kteří hledají autentický a nekompromisní zážitek. Zatímco standardní edice jsou ředěny na nižší procento alkoholu pro dosažení jemnosti, tato limitovaná verze si ponechává svou přirozenou sílu 51,5 % vol. To umožňuje vyniknout plnému tělu a olejovité textuře, která je pro whiskey z Cedar Ridge typická. Základem je opět unikátní poměr obilovin (mashbill) s 56 % kukuřice a vysokým podílem 36 % žita.
Zrání probíhá v srdci Iowy, kde extrémní výkyvy teplot mezi létem a zimou nutí whiskey hluboko do pórů sudů z amerického bílého dubu. U verze Cask Strength jsou vybírány sudy s nejvýraznějším charakterem, které dokáží unést vyšší obsah alkoholu, aniž by působily agresivně. Výsledkem je whiskey, která je sice silná, ale díky kvalitě destilace zůstává překvapivě komplexní a strukturovaná.
Tato limitovaná edice byla vytvořena jako pocta fanouškům, kteří chtěli ochutnat whiskey přesně v takovém stavu, v jakém ji ve skladech palírny testuje Shawn „Clown“ Crahan. Vyšší obsah alkoholu slouží jako nosič aromatických olejů, což znamená, že s každou kapkou vody, kterou si do sklenky případně přidáte, se uvolní nové a nové aromatické sloučeniny.
LMIV & Doplňkové parametry