Slovácká Borovička stařená Set Jelínek 45%3x0.2l

Detailní popis produktu

Slovácká borovička ze sudu vzniká jako Slovácká borovička Originál, která však byla dále stařená v dubových sudech.
Jalovčinky jsou macerovány ve velejemném lihu po dobu stanovenou recepturou pocházející z 19. století, poté je celá směs destilována a přesně na 12 měsíců uložena do dubových sudů. Takzvané „vyšeptalé“ sudy, které by jinak byly již jen recyklovány nemění chuť ani vůni, ale díky propustnosti nechávají destilát takříkajíc dozrát. Tímto jedinečným procesem a díky dubovému dřevu si Slovácká borovička ponechává originální, původní vůně a chuť, ale navíc dosáhne uhlazenějšího a komplexnějšího výrazu.

Pro milovníky borovičky jsme připravili v limitované edici tří rozdílně stařených boroviček, jedna zrála po dobu 12 měsíců v dubovém sudu po bourbonu, druhá v sudu po české whisky Gold Cock a třetí po slivovici. Výsledkem jsou tři borovičky delikátní, jemné chuti a zlaté barvy. Borovička po slivovici má jemný nádech ovoce mísící se s vůní dřeva a jehličí. Ta ze sudu po whisky je výraznější kouřové vůně a chuti a borovička po bourbonu je jemnější, ale stále v ní rozeznáte příjemný bourbonový dozvuk. Máte tak jedinečnou příležitost ochutnat a porovnat různé vůně a chutě tohoto typického jalovcového destilátu.

Detaily k sudům:
• Sud po whisky je sud po whisky Gold Cock, jeden z původních z Dolan, je to evropský zimní dub, původně silně vypálený a objem
má cca 270 litrů.
• Sud po slivovici je opět sud z evropského zimního dubu, jen je daleko méně vypálený, objem má cca 250 litrů.
• Sud po bourbonu je z amerického bílého dubu, v době uložení borovičky byl starý asi tři roky a pochází z Heaven Hill Distilleries.