Slyrs Bavarian Rye Whisky 41%0.7l

Detailní popis produktu

Ze „starověkého bavorského obilného" žita se vyrábí sladký slad. Jako dominantní složka rmutu se skvěle doplňuje s příjemnými bukety dvou „menšinových zrn" ječmene a pšenice. Třízrnný rmut charakterizovaný žitnou většinou produkuje whisky, která se jasně odlišuje od SLYRS bavorské single malt, a proto je o to zajímavější ji vyzkoušet.

Přistěhovalci z Evropy přivezli žito do Ameriky před více než 300 lety. Tato cereálie tam vzkvétala a stala se ingrediencí pro originální americkou whisky, která byla zpočátku pouze specialitou severovýchodu USA. Generální ředitel a mistr palírny SLYRS Hans Kemenater cestoval s Antonem Stetterem, spoluzakladatelem palírny SLYRS, několik týdnů po místech původu žitné whisky, aby se o tomto zvláštním druhu „vody života" dozvěděli co nejvíce. Tyto poznatky pak byly zakomponovány do pečlivého vývoje bavorského žita, který vedl mistr sládek Philip Zollner, který rovněž patří do týmu SLYRS

Palírna whisky Slyrs byla otevřena v roce 1999 a je jedním z největších výrobců single malt whisky v Německu. Název palírny Slyrs je odvozen od Schliersee a kláštera v Bavorsku.
Ječmen používaný na výrobu této whisky pochází ze severního Bavorska. V roce 2014 byl palínrou v bavorských horách zřízen sklad - zde se whisky skladuje v bavorském horském klimatu několik let v sudech z amerického bílého dubu. V roce 2014 také získala v Londýně na Wordl Whisky Awards ocenění - nejlepší single malt whisky v Evropě