Smokehead Twisted Stout představuje fascinující experiment, ve kterém se střetává syrová síla skotského ostrova Islay s rafinovaným světem řemeslného pivovarnictví. Tato single malt whisky je známá pro svůj nekompromisní, těžce rašelinový charakter. Skutečný zvrat (neboli „twist“) však nastává v závěrečné fázi zrání. Část této whisky byla totiž finišována v sudech, které dříve ukrývaly vyhlášené pivo Mochaccino Stout z nezávislého skotského pivovaru Pilot Brewery.
Nešlo přitom o žádný obyčejný stout. Použité sudy původně sloužily pro zrání exkluzivní, dvojitě silné verze piva s přísadou kávy a kakaa. Právě tento specifický dřevěný profil dokázal divokou, dehtovou a mořskou rašelinovost whisky Smokehead mistrovsky obalit do hladkých, čokoládově-kávových tónů. Výsledkem je vrstvený a neobyčejně plný nápoj, ve kterém se některé chuťové nuance harmonicky doplňují, zatímco jiné na patře doslova explodují v kontrastním souboji sladkosti a dýmu.
Zajímavost o značce
Značka Smokehead, patřící pod křídla nezávislé rodinné společnosti Ian Macleod Distillers, si zakládá na absolutním tajemství – nikde a nikdy oficiálně nezveřejnila, ze které konkrétní palírny na ostrově Islay tato single malt whisky pochází.
LMIV & Doplňkové parametry