SPEY Royal Choice je zosobněním spojení skotské tradice a britské královské historie. Výroba této výjimečné whisky navazuje na historickou událost z roku 1815, kdy básník Lord Byron daroval sud whisky SPEY králi Jiřímu IV. při příležitosti jeho svatby. Král si tuto whisky z ikonického regionu Speyside natolik oblíbil, že se stala stálou součástí královských oslav.

Na základě této historické tradice získala palírna Speyside Distillery exkluzivní licence od charitativní organizace Historic Royal Palaces (která pečuje o památky jako Tower of London či Kensingtonský palác) k vytvoření této královské edice. Výtěžky z prodeje navíc podporují zachování těchto historických památek.

Pro zrání edice Royal Choice byly vybrány ty nejkvalitnější prvotřídní sudy po španělském sherry (Sherry Casks). Během dlouhých let odpočinku získal destilát bohatost, hloubku a neobyčejnou komplexnost. Whisky je stařena a láhvována bez filtrace za studena (Non Chill-Filtered) při ideální síle 46 % vol., což zaručuje plný a ničím nezkreslený chuťový zážitek. Každá fľaša je opatřena vlastní certifikační etiketou s individuálním číslem.

Zajímavost o značce
SPEY Royal Choice je jedinou whisky na světě, která má oficiální povolení nosit na etiketě vyobrazení královského paláce Tower of London a erb s garancí licencování od nezávislé organizace Historic Royal Palaces.