Babá v likéru představuje jeden z vrcholů neapolského cukrářského umění. Tyto malé bábovky jsou pečeny podle tradiční receptury z kynutého těsta, které vyniká svou mimořádnou savostí. Po upečení jsou ručně vkládány do sklenic a zalévány prémiovým likérem Limoncello od rodinné firmy Strega Alberti. Právě díky procesu pomalého macerování přímo v balení zůstává těsto neuvěřitelně vláčné a při každém soustu uvolňuje bohatou chuť citronů ze slunného pobřeží Amalfi.

Limoncello, které tvoří základ nálevu, je vyráběno výhradně z kůry vybraných italských citronů bez použití umělých aromat či barviv. Spojení jemného pečiva a kvalitního destilátu vytváří sofistikovaný dezert, který se v Itálii podává při slavnostních příležitostech.

Zajímavost o značce
Značka Strega, založená v roce 1860, nese jméno po italském výrazu pro „čarodějnici”. Podle legendy se totiž v beneventském kraji scházely čarodějnice z celého světa, aby uvařily nápoj lásky – právě tento mýtus inspiroval rodinu Alberti k vytvoření jejich slavných receptur.