Sudlička Hruškovice Excelentní představuje absolutní vrchol v kategorii čistých ovocných destilátů této vyhlášené palírny. Pro její výrobu se používají výhradně prémiové, dokonale zralé odrůdy hrušek (zejména odrůda Williams a vybrané podzimní kultivary), které v sobě koncentrují nejvyšší možný podíl přírodního cukru a aromatických látek. Každý plod prochází před zpracováním přísnou kontrolou, aby se do kvasu nedostaly stopky nebo listy, což zaručuje dokonale čistý chuťový profil bez travnatých či nahořklých podtónů.

Proces zrodu tohoto destilátu kombinuje moderní preciznost s tradičními postupy. Řízené kvašení probíhá při stabilních nižších teplotách po dobu několika týdnů, což umožňuje plné rozvinutí jemných ovocných esterů. Následná vícenásobná destilace v měděných kotlích odděluje jen to nejčistší jádro destilátu – tzv. prokap. Výsledný hruškový destilát je následně uložen k dlouhému odpočinku v nerezových tancích. Během tohoto zrání se jeho složky dokonale harmonizují, padesátiprocentní síla se zaoblí a hruškovice získá svou pověstnou sametovou hladkost.

Tento konkrétní kousek je plněn do obří, reprezentativní třílitrové lahve z masivního čirého skla, která dává vyniknout její stoprocentní čistotě. Čelo lahve zdobí pískovaný historický erb rodu Sudličků, hrdlo je opatřeno velkým přírodním korkem s ručně vázanou visačkou a celé umělecké dílo korunuje pečeť z pravého tmavě červeného vosku. Vzhledem k ohromnému množství ovoce spotřebovanému na tuto obří edici jde o exkluzivní záležitost určenou jako dar k významným výročím, svatbám či pro exkluzivní catering.

Zajímavost o značce
Rodinná pálenice Sudlička staví na odkazu správy hejtmana Matěje Sudličky z roku 1480. Aby majitelé dosáhli maximální kvality svých destilátů, využívají při závěrečném ředění pálenek na požadovaná procenta výhradně vlastní demineralizovanou vodu z hlubinného vrtu v Pardubickém kraji. Tato voda je díky svému specifickému složení neobyčejně měkká a napomáhá tomu, že jsou pálenky Sudlička tak neuvěřitelně jemné v krku a nezpůsobují agresivní pálení.