Suntory Toki je mistrovským dílem hlavního blendera Shinjiho Fukuyo, který se rozhodl vytvořit whisky reflektující japonský koncept „Toki“ – tedy času, ve kterém se setkává minulost s budoucností. Na rozdíl od tradičních skotských blendů, kde sladová whisky tvoří dominantní tělo, Toki staví do popředí lehkost a čistotu obilné whisky z palírny Chita. Ta je následně precizně doplněna o charakteristický sladový základ z palíren Hakushu a Yamazaki.

Tento inovativní přístup ke složení zajišťuje, že Suntory Toki je jednou z nejuniverzálnějších whisky na trhu. Její výroba podléhá přísnému dohledu a míchání probíhá s japonskou precizností, aby byla zachována konzistentní kvalita a lehký profil, který je pro japonskou barovou kulturu tak typický. Whisky zraje v kombinaci sudů z amerického bílého dubu a španělského dubu, což jí dodává potřebnou hloubku bez ztráty svěžesti.

Zajímavost o značce
Láhev Suntory Toki má unikátní obdélníkový design s minimalistickou etiketou, který má evokovat čistotu a preciznost japonské architektury. Kaligrafický nápis na přední straně vytvořil uznávaný japonský umělec, aby zdůraznil spojení s národním dědictvím.