Teacher's Highland Cream není jen obyčejnou míchanou whisky; její receptura je unikátní díky extrémně vysokému obsahu Single Malt složky, který dosahuje až 45 %. Srdcem této směsi je proslulá whisky z palírny Ardmore, která jí dodává její charakteristickou, ale přesto jemnou nakouřenost. Tento přístup k míchání zaručuje, že výsledný produkt má mnohem robustnější a komplexnější tělo, než bývá u běžných „blended“ whisky zvykem.

Historie značky sahá až do roku 1830, kdy si William Teacher otevřel svůj první obchod. Trvalo mu však dalších 30 let pilování a experimentování, než v roce 1863 představil světu směs Highland Cream. Od té doby se receptura prakticky nezměnila, což svědčí o její nadčasové kvalitě a oblíbenosti mezi znalci i těmi, kteří se světem skotské whisky teprve seznamují.

Zpracování probíhá tradičními metodami s důrazem na kvalitu zrn i vody z vysočiny. Výsledkem je nápoj, který je v gastronomii ceněn pro svou univerzálnost – skvěle chutná čistý, na ledu, ale díky svému silnému charakteru se neztratí ani v prémiových koktejlech typu Penicillin nebo Rusty Nail.

Zajímavost o značce
William Teacher byl tak sebevědomý ohledně kvality své whisky, že ji odmítl pojmenovat po sobě, dokud nedosáhl naprosté dokonalosti – trvalo mu to tři desetiletí, než byl s výsledkem spokojen natolik, aby na etiketu nechal napsat své jméno.