Teaninich 17 Y.O. Special Release je jednou z nejvzácnějších kapitol v novodobé historii skotské whisky. Palírna Teaninich, ležící v malebné oblasti Highlands, je totiž mezi znalci známá jako „spící obr“. Prakticky celá její produkce míří jako klíčová složka do světoznámých míchaných whisky (např. Johnnie Walker), a najít tak oficiální, jednodruhovou single malt s označením Teaninich je téměř nemožné. Tato láhev byla destilována v roce 1999 a uložena do opětovně plněných sudů z amerického dubu (Refill American Oak Hogsheads).

V těchto sudech whisky odpočívala dlouhých 17 let, dokud nepřišel rok 2017, kdy palírna slavila monumentální jubileum – 200 let od svého založení. Společnost Diageo ji při této příležitosti vybrala do své každoroční přísně limitované a celosvětově sledované série Special Releases. Aby byl zachován její divoký, komplexní a autentický charakter, byla stočena v plné sudové síle (cask strength) s úctyhodnými 55,9 % alkoholu, bez filtrace za studena a bez jakéhokoliv dobarvování.

Výsledkem je robustní Highland whisky s nečekaně svěžím, travnatým a silně ovocným profilem, který dokonale demonstruje, proč je Teaninich tak vysoce ceněn mezi blendery. Pro investory a sběratele představuje tato edice povinnou položku, jejíž hodnota s ubývajícími lahvemi na trhu neustále roste.

Zajímavost o značce
Palírna Teaninich je technologickým unikátem v celém Skotsku. Jako jedna z mála palíren totiž vůbec nepoužívá tradiční káď na rmutování (mash tun), ale moderní rmutovací lis (mash filter). Tento sofistikovaný systém funguje podobně jako obří kávovar, který ze sladovaného ječmene vytlačí naprosto průzračnou sladinu. Právě tato ultra čistá tekutina stojí za specificky lehkým, trávovým a čistým charakterem výsledného destilátu.