Teeling Brabazon Series N°1 Sherry Cask 49.5%0.7l

Detailní popis produktu

Teeling Brabazon 1 je první láhev ze série Brabazon představené v roce 2017. Jedná se o sérii single malt whisky pojmenované po rodině Brabazonových, která měla od 16. do 19. století pod palcem oblast Liberties –průmyslové předměstí Dublinu. A právě zde založil v roce 1782 původní palírnu whiskey Walter Teeling. Série Brabazon poukazuje na vliv použitých sudů na výsledný charakter whiskey. Brabazon 1 byla stařena v sudech po sherry, lahvována byla v síle 49,5% bez filtrace za studena. Teelingovi poslali do světa pouze omezené množství 12 500 lahví ve speciálně vytvořené skleněné láhvi.

Ve whiskey ucítíte bohaté tóny karamelu, lesního ovoce, lékořice, hřebíčku a opečených marshmallows.

Whisky Teeling se vyrábí v samém srdci irského hlavního města. Taky se o ní říká, že ztělesňuje ducha Dublinu. Po právu. Vždyť Teeling Whiskey Co. je rodinný podnik, který byl založený jako první dublinská malá destilérka v roce 1782 Walterem Teelingem. Vize značky byla vždycky dělat whisky trochu jinak. A tahle tradice se drží dál. V Teeling se zaměřují na poctivost – od výběru sudů a surovin až po celý proces s vychytáváním vůní a chutí.

Teeling se nefiltruje za studena, což jí přidává na chuti. Díky zrání v sudech po rumu má zajímavé aroma po vanilce a koření se zářivě sladkými tóny rumu. Její chuť je přitažlivá, hladká, sladká, lehce dubová a jiskřící na jazyku. Vzniká v malých dávkách, což jí přidává na atraktivitě.

I když v rukách Jacka Teelinga odstartovala značka svou novodobou kapitolu jako nezávislá stáčírna, hned vrátila k rodinné tradici výroby whisky s jasným cílem – vytvářet novou generaci irské whisky, která ale navazuje na původní receptury. Vyzkoušejte sami, jak se to značce Teeling parádně daří.