Teeling Brabazon Bottling Series No. 1 je první ze série, která vznikla s cílem prozkoumat vliv různých typů sudů na irskou whiskey. Palírna Teeling, sídlící v srdci Dublinu, se při tvorbě této edice zaměřila na sudy po vysoce kvalitním sherry, konkrétně směs sudů po sherry Oloroso. Tato edice není pouze „finišem“ – je to pečlivý blend sladových whiskey různého stáří, které byly následně spojeny a ponechány odpočívat v těchto sudech, aby se jejich chutě dokonale propojily (tzv. „married“).

Unikátnost této whiskey spočívá v její nesnížené síle. S obsahem alkoholu 49,5 % vol. a absencí chlazení (non-chill filtered) si zachovává veškerou integritu olejů a aromatických látek, které by jinak byly odstraněny. Výsledkem je whiskey s plným tělem, která na patře působí nesmírně olejovitě a bohatě, což je u irské whiskey velmi ceněný, leč vzácný atribut.

Tato série vzdává hold rodině Brabazon, která v 16. a 17. století vlastnila pozemky v okolí dublinské čtvrti Liberties, kde dnes palírna Teeling sídlí. Je to spojení historie starého Dublinu s inovativním přístupem k zrání whiskey, který palírnu Teeling staví do čela renesance irského destilačního průmyslu.

Zajímavost o značce
Rodina Teelingů se věnuje výrobě whiskey v Dublinu již od roku 1782. V roce 2015 otevřeli v dublinské čtvrti The Liberties zbrusu novou palírnu – byla to první nově otevřená palírna v Dublinu po více než 125 letech, čímž prakticky „vrátili whiskey domů“ do jejího historického centra.