Absinth Teichenné Black je vlajkovou lodí rodinné palírny Teichenné v katalánské provincii Tarragona. Tato verze je oslavou „vysoké voltáže“ a je určena především pro zkušené milovníky absintu a vyznavače alternativních subkultur. Jeho základ tvoří tradiční svatá trojice bylin – pelyněk, anýz a fenykl – které jsou doplněny o specifické ingredience dodávající nápoji jeho charakteristickou temnou barvu a hloubku.

Díky neobvykle vysokému obsahu alkoholu (80 %) se v tomto absintu dokonale uchovávají esenciální oleje z bylin, které se naplno rozvinou až při správném podávání. Výroba probíhá metodou destilace a následné macerace, což zaručuje, že i při takto extrémní síle zůstává chuť vyvážená a aromaticky bohatá. Teichenné Black je skvělou volbou pro tradiční rituál s cukrem a ledovou vodou, ale díky své barvě je také nepostradatelnou složkou pro vizuálně atraktivní koktejly.

Zajímavost o značce
Palírnu Teichenné založil v roce 1956 Juan Teichenné Senaux. Přestože dnes exportují do více než 40 zemí, stále si zachovávají status rodinné firmy, kde na kvalitu dohlíží již třetí generace rodiny Teichenné. Jejich absinty získaly celosvětové uznání v 80. letech, kdy se jim podařilo oživit zájem o tuto tehdy téměř zapomenutou kategorii lihovin.