Je to druhá várka fantastického guajanského rumu z Diamond Distillery a jeho dřevěných Versailles, které stále stáčí společnost That Boutique-y Rum Company! Tomu bylo umožněno stárnout 16 let a vyvinul nádherně bohatý chuťový profil koření, ovoce a vanilky. Ano, destilace je dřevěná, což zní směšně (jako čajová konvice nebo skleněné kladivo), ale důkaz je v pudinku. Nebo rum. Pokud si přejete, můžete si ho vychutnat jako pudink.
Dávka 2 je vydání 578 lahví.

Nos: Kreosot, tabák, stonkový zázvor a malinový nádech jsou vyváženy sladšími tóny vanilky a tmavých bobulí.
Chuť: Černé ovoce, zelené jablko a kouřovější tóny dřevěného uhlí se objevují skrz šťavnaté dubové koření, poté kožený a karamelový melas s pouhým nádechem ananasu, který dodává trochu sladkosti.
Závěr: Dlouhý a kořeněný se spoustou složitosti.

Tato butiková společnost Boutique-y Company vyrábí ultra prémiové produkty s velmi omezenou edicí, whisky, bourbony, giny a rumy z různých renomovaných lihovarů. Tyto produkty navíc zdobí kultovní grafické štítky v románovém stylu,
na nichž jsou prominentní osobnosti z odvětví whisky, příběhy z historie některých lihovarů nebo dokonce (v případě jejich Aultmores) Velociraptor bojující proti žralokovi! bvykle existuje spousta dalších drobných detailů, které můžete také najít ...