Timorous Beastie Cheese Cellar N°2 Madeira 48%0.7l

Opět očekávejte neočekávané s touto jedinečnou limitovanou edicí Timorous Beastie Port Finished Edition! Zatímco mocná myš Douglase Lainga prohledává zeměkouli, aby našla dokonalý chuťový profil, který by se dal spárovat se sýrem, tato nejnovější verze ukazuje náš klasický Highland Malt pečlivě dokončený po několik měsíců v těch nejlepších a skutečně nejsladších sudech Madeiry, které uvolňují novou hloubku charakteru. našemu již vznešenému duchu.

Po ohromném úspěchu první edice Timorous Beastie „Cheese Cellar Collection“ v loňském roce nyní Douglas Laing představuje pokračování. Zatímco slavný myšák předchozí edici dokončil v sudech po portském víně, tentokrát zůstává věrný portugalským vlivům a tentokrát ji zakončí v sudech po madeirském víně. Pro toto druhé vydání kolekce Timorous Beastie Cheese Cellar Collection měl malý myšák po své loňské cestě 2023 do Portugalska něco speciálního. Během cesty se mu několikrát řeklo, že Portugalsko je známé dalším vínem, které se dokonale hodí k sýru: Madeirou. Před svým odjezdem zpět do Skotska se malý myšák vydal na Madeirské ostrovy. Tam byl neuvěřitelně nadšený z vlivů, které mohly sudy po madeirském víně vnést do jeho whisky. Díky tomu malý myšák opět proměnil svůj míchaný slad z Highlandu, dozrávaný v sudech po madeirském víně, ve skutečné mistrovské dílo.

Vůně: Zralé ovoce ze sadu, sladký med, pražené mandle a jemné květinové aroma.
Chuť: Karamelové, karamelizovaná jablka a šťavnaté švestky s jemnou kořenitostí a hedvábně hladkým pocitem v ústech.
Závěr: Symfonický, teplý závěr sladké vanilky a pomerančové marmelády.