Tobermory 12y Isle of Mull 46.3%0.7l

Detailní popis produktu

Whisky uvolněna na trh v roce 2019, tato 12 letá single malt whisky z Tobermory, byla vytvořena k oslavě znovu ožití destilérky po dvou roční pauze. Tento výraz byl vytvořen spojením americkým dubových sudů po dobu 12 let a to před lahvováním při 46,3% vol.

Barva: světle jantarová.
Vůně: hruška, broskev a jablko s popraškem hnědého cukru a poznámkou skořice.
Chuť: plné tóny sladu s dotekem olejových podtónů s pomocnou silou peckovitého ovoce.
Závěr: záblesk pomerančové kůry, jemné tóny dřevěných pilin následované karamelem a datlemi.

Palírna Isle of Mull's Tobermory byla poprvé otevřena již v roce 1798, tehdy známá jako Ledaig. Většinu 20. století byla nečinná, v roce 1930 ji společnost DCL uzavřela, a když byla v roce 1972 znovu otevřena, učinila tak znovu jako lihovar Ledaig. Jeho obnova však byla jen krátká, v roce 1975 byla uzavřena. Když byla palírna v roce 1979 znovu otevřena, byla nyní známá jako Tobermory. Její výroba v dřívějších letech byla obecně rašelinová whisky, ale nově obnovená společnost začala vyrábět i nerašelinovanou, pro poskytování míchaného sladu, který prodávala pod názvem Tobermory. Společnost Burn Stewart ukončila výrobu směsi, když ji převzala v roce 1993, a rozhodla se pokračovat ve výrobě obou stylů jako dvou odlišných značek single malt. Nerašelinovaný single malt převzal značku Tobermory.