Jako základní ingredienci různé čerstvé citrusové plody, vymačkané do klasické kombinace běžně používaných botanicals, jako jsou jalovec a koriandr. Hlavní aroma zahrnuje pomerančovou kůru, yuzu, japonský pepř, koriandr, bobule jalovce a kořen anděliky.

Gin čerpající inspiraci z přírodních divů Niigaty zachycuje jemnou rovnováhu mezi tradicí a inovací. Rostlinné látky použité při jeho výrobě jsou pečlivě vybírány tak, aby odrážely jedinečné chutě a vůně regionu. Od bobulí jalovce z místních zdrojů po ručně sbírané citrusy yuzu a voňavé lístky zeleného čaje, každá složka je vybrána tak, aby vytvořila harmonický a podmanivý zážitek pro vaše smysly.

Výrobní proces je důkazem obětavosti mistrů destilátorů, kteří dohlížejí na každou fázi. Používají se tradiční destilační metody, které zajišťují, že s každou šarží se zachází s maximálním respektem a přesností. Výsledkem je gin, který ztělesňuje ducha Niigata, s hladkým a rafinovaným charakterem, který je nadčasový a současný.