Tomintoul Small Batch PX Sherry Cask 40%0.7l

Detailní popis produktu

Vůně - Aroma sladkého melasu a sušených fíků smíchané se sladovým bochníkem, rozinkami a pečícím kořením.
Chuť - Vrstvy ovocného koláče a banánového chleba následované marcipánem plněnými datlemi, opečenými vlašskými ořechy a sultánky s nádechem hřebíčku a skořice.
Závěr - Útulné tóny dánského pečiva, kakaového prášku a sirupového piškotového dortu vyblednoucí do hřejivého dubu a tabáku.

Oblast kde sídlí palírna Tomintoul, byla až do počátku 19. století divočinou, a též notorickým hájemstvím pokoutních palírníků. Ne všechny pokoutní palírny dostaly licenci, ani nebyly okamžitě úspěšné. Jedno z těchto míst na břehu říčky Balnellan, osm kilometrů na sever od Tomintoulu, muselo čekat na oživení coby legální palírna až do šedesátých let 20. století. Dnes je Tomintoul součástí stáje Angus Dundee. Nový vlastník přiživuje její potenciál jako výrobny jednosladové whisky. Tomintoul je lehká klasika ze Speyside. Trávové aroma s trochou citrusu. Nasládlá chuť s kapkou koření. Palírna Tomintoul byla založena v r. 1964 u výjimečně kvalitního pramene Ballantruan Spring v druhé nejvýše položené vesnici ve Skotsku. Whisky Tomintoul byla součástí míchaných whisky Whyte & MacKay a této společnosti také palírna v letech 1973-2000 patřila. Dnes je majitelem Angus Dundee Distillers Plc.