Torabhaig, který v sobě zahrnuje krásu a umění ostrova, také odhaluje nová umělecká díla na etiketě, která pro palírnu exkluzivně vytvořili místní umělci. První z nich, pro Sound of Sleat, namaloval umělec Ellis O'Connor ze Skye, jehož živé obrazy oslavují energii a pohyb přírody.

Torabhaig, palírna na ostrově Skye, která vyrábí single malt whisky, představuje Sound of Sleat, čtvrtou kapitolu své série Legacy. Sound of Sleat, pojmenovaný podle mořské úžiny, která teče vedle palírny, a sdílející název s poloostrovem Sleat, na kterém palírna stojí, pokračuje v tradici whisky Torabhaig, která evokuje atmosférickou mlhu a drsnou krásu Misty Isle.

Poloostrov Sleat, známý jako Zahrada Skye, je nejjižnější poloostrov ostrova, nejblíže pevnině a oddělený jen úžinou Sound of Sleat. Drsná krása této oblasti je domovem a kreativní múzou palírny, která formuje a inspiruje whisky tak komplexní a podmanivou jako samotný divoký a drsný ostrov.

Základem whisky je silně nakouřený slad z ječmene odrůdy Concerto, který byl fermentován za použití specifických kvasinek Pinnacle a Anchor, zajišťujících dlouhý a bohatý chuťový profil. Výsledný destilát následně dozrával v precizně zvolené kombinaci sudů: amerických sudech po bourbonu, sudech po sherry Oloroso a sudech po legendárním, ultra sladkém sherry Pedro Ximénez. Výsledkem není jen hlubší a tmavší barva, ale především dechberoucí textura, kde kouř nedominuje, nýbrž tvoří dokonalé plátno pro komplexní ovocné a kořenité tóny.

Whisky je stáčena při ideální síle 46 % alkoholu, přičemž si zachovává svou naprosto přírodní podobu. Nebyla filtrována za studena a neobsahuje ani kapku přidaného karamelového barviva. Každá láhev tak nabízí autentický, nezkreslený zážitek, který v sobě nese otisk divokého skotského pobřeží, mořského vzduchu a staleté tradice zpracování rašeliny. Vzhledem k tomu, že se jedná o striktně limitovanou edici, která se po vyprodání již nebude opakovat, jde o vysoce ceněný sběratelský i degustační kousek.

Zajímavost o značce
Palírna Torabhaig je teprve druhou legální palírnou, která byla na tajuplném ostrově Skye vybudována, a to po dlouhých 190 letech od založení tamního slavného souseda, palírny Talisker. Sídlí v pečlivě zrekonstruované historické budově staré farmy z 19. století, jejíž kamenné zdi byly postaveny z trosek nedalekého středověkého hradu Camus.