Mistela je považována za sladké fortifikované víno a těší se velké tradici v teplejších oblastech Středomoří; ačkoli se striktně vzato nejedná o víno, protože se vyrábí z moštu, který skutečně nezkvasil. Jeho název je odvozen od slova mixtella (směs) a při jeho výrobě se mošt musí macerovat s vinným alkoholem. Právě proto, že se alkohol přidává až na začátku procesu výroby vína, ve skutečnosti se tím zabraňuje kvašení a umožňuje se zachování téměř veškerého cukru v ovoci. Je ideální jak jako aperitiv, tak i jako doplněk k sušenému ovoci a ořechům a také k různým dezertům. Ve Vinissimusu vám nabízíme malý výběr Mistel, které vám poskytnou dobrý úvod do tohoto typicky středomořského nápoje a umožní vám objevit něco nového, originálního a velmi lákavého.

Vinařství Torres se řadí mezi nejstarší vinařství světa. Bylo založeno již v roce 1870 a nyní již pátá generace řídí její chod. Závazek k půdě, lidem a vášni pro šíření vinařské kultury byl a stále je hlavní hodnotou vinařství. Torres je také největším vlastníkem vinic klasifikovaných v „Denomination of Origin (DO) of Penedes" a zároveň největší vinařskou společností ve Španělsku. Od roku 1979 vyrábí víno také v Chile a od roku 1986 také v Kalifornii (zde pod značkou Miramar). Ve Španělsku kromě Penedés vlastní vinice také v regionech Conca de Barbera, Toro, Jumilla, Ribera del Duero, Priorat a Rioja. Svá vína exportuje do více než 140 zemí světa. Bez nadsázky se tak dá říct, že se jedná o nejvýznamnější vinařskou „značku" světa. I přes svou velikost si Torres udržuje svoji rodinnou atmosféru - vedení společnosti je stále v rukou členů rodiny, kteří se aktivně podílejí na výrobě vína. Od roku 2012 celou společností řídí Miguel Torres Maczassek, kterému předal vedení jeho otec Miguell A. Torres - ten v současné době působí jako prezident společnosti.