Tato patnáctiletá whiskey je oslavou řemeslné trpělivosti. Základem je poctivá irská single malt whiskey z destilerie Cooley, která zraje dlouhých 15 let v sudech po bourbonu. Tento dlouhý proces umožňuje whiskey získat nebývalou jemnost a komplexní strukturu. To pravé kouzlo však přichází v závěrečné fázi, kdy je whiskey přelita do pečlivě vybraných sudů po víně Madeira.

Madeira, vyhlášené fortifikované víno z portugalských ostrovů, vdechuje whiskey unikátní ovocnou sladkost a oříškovou hloubku, která skvěle kontrastuje s obilným základem. Díky vyšší voltáži 46 % a absenci filtrace za studena (non-chill filtered) zůstávají zachovány všechny komplexní estery a oleje, které whiskey propůjčují bohaté „tělo“. Je to spirit pro chvíle rozjímání, ideální pro ty, kteří vyhledávají whiskey s příběhem a vrstevnatou chutí.

Tyrconnell je historická značká Irské whiskey od roku 1900, která byla pojmenována podle famózního dostihového koně, který vyhrál legendární dostih s kurzem 100:1. Destilerie Cooley je nesmírně hrdá na to, že byla schopna znovu obnovit výrobu Tyrconnell single Maltu a udržet ho nezávislým, čímž umocnila zachování tradice. Podoba dostihového koně Tyrconnell zdobí dodnes lahev stejnojmenné whiskeyIr John Teeling, který studoval v sedmdesátých letech na Harvardu, viděl příležitost v navrácení nezávislosti irské whiskey a v opětovném představení rašelinné irské whiskey.V té době byl v Irsku monopol na výrobu všech irských whiskey a John snil o znovuotevření nezávislé destilerie, což se stalo realitou v roce 1987, kdy koupil od státu starou destilerii situovanou na pobřeží poloostrova Cooley. Projekt začal rychle přitahovat další dynamické podnikatele, jako byli Willie McCerter, který vlastnil část staré destilerie Watt, Paul Power a Lee Mallaghan, předchozí majitelé destilerie Locke. Cooley Distillery začala zajímat více než 300 akcionářů, kteří podporovali destilerii velkou měrou od samého počátku. John Teeling chtěl oživit staré značky, které daly irské whiskey jméno, jako byly The Tyrconnell z Andrew A. Watt destilerie a Locke's z destilerie Johna Lockeho v Kolbegganu, která byla založena v roce 1757 a je nejstarší licencovanou destilerií na světě.