Rum Villa Rica Single Barrel 23 se destiluje z cukrové třtiny pomocí kvasinek pocházejících z oblasti Veracruz, přesněji v mexickém městě Córdoba. Za rumem stojí rodinná firma Licores Veracruz, která má již 70 let zkušeností v alkoholovém průmyslu. Cukrová třtina pro výrobu toho rumu je pěstována ve státě Veracruz, jen kousek od pobřeží Mexického zálivu. Tato oblast je svou vzdušnou vlhkostí a tropickým počasím ideální pro pěstování cukrové třtiny. Stejně tak pro tropické zrání destilátů. Pro rum Villa Rica jsou vybrány dvě odrůdy cukrové třtiny, které rostou na polích ve výšce 700 až 1400 metrů nad mořem. Finální destilát zraje v sudech z bílého dubu, ve kterých byla dříve uložena kanadská whisky.

Vůně hladká a elegantní dominují ji med, dřevo, tropické ovoce. Chuť je středně tělnatá s intenzivními chutěmi, které korespondují s vůní.