Springbank Kilkerran 12y Glengyle 46%0.7l

S Kilkerran 12 let představuje palírna Glengyle první pravidelné stáčení. O této palírně, která byla znovu otevřena v roce 2004, bylo mnoho zpráv. Na jedné věci se všichni shodli: toto jednosladové plnění do lahví Kilkerran je skutečným přínosem pro skotský trh s whisky. Dříve byly různé jednotlivé slady „Kilkerran Work in Progress“ stáčeny do lahví, aby popisovaly cestu k tomuto Kilkerranu. Tyto limitované lahve se velmi rychle vyprodaly, takže očekávání od tohoto Kilkerran 12 byla velmi vysoká. Ve své charakteristice je mírně kapalný a jak vítáme, bez barvení a studené filtrace. Kilkerran 12 years je lahvován se silným 46% ABV v 700 ml lahvi.

VŮNĚ: Dubové dřevo doplněné opečeným marshmallow a sušeným ovocem. Ve vůni lze rozpoznat podprahové tóny marcipánu a zralých třešní. Odhalit ale můžete i jemný nádech rašeliny.
CHUŤ: Docela ovocná s příjemnými citrusovými tóny, karamelem a také vanilkou. Nádech sušenky, pomerančové kůry a kouře.
KONCER: Zde je Kilkerran 12 let velmi vyvážený, dlouhý a vyznačuje se sametovou texturou.

Dlouho jsme čekali na toto stáčení Kilkerran Single Malt Whisky, které bude k dispozici v srpnu 2016. Díky důmyslné myšlence zásobovat trh lahvemi „Kilkerran Work in Progress“ si Kilkerran již vytvořil širokou zákaznickou základnu. Příslušné lahve Kilkerrarn byly omezené, a proto se rychle vyprodaly. Otázkou samozřejmě bylo, proč Kilkerran nenese jméno palírny. Důvodem je pravděpodobně to, že Loch Lomond vlastní práva na ochrannou známku Glengyle. Palírna je vlastněna stejným člověkem jako velmi úspěšná palírna Springbank, která nedaleko Glengyle vyrábí single malt whisky.

Několik informací o palírně Glengyle, která vyrábí Kilkerran 12: Palírna byla založena v roce 1872 Williamem Mitchellem, velkým jménem v tehdejším whisky průmyslu. Stejně jako mnoho lihovarů byl Glengyle, který dnes stáčí Kilkerran Single Malt, několikrát prodán a uzavřen. V roce 1925 byl provoz na dlouhou dobu pozastaven a zbývající zásoby single malt whisky byly prodány. Až v roce 2004 se našel odvážný znalec whisky, který se pustil do přestavby ve své době jistě velmi úspěšné palírny whisky. Nyní, v roce 2016, byla po 12 letech zrání lahvována první oficiální single malt whisky Kilkerran. Podle nás skvělý single malt, který skvěle doplňuje náš sortiment.