Cù Bòcan 1990 je exkluzivní limitovaná edice single malt whisky ze skotské palírny Tomatin, které bylo celosvětově vydáno pouze 1 400 lahví. Její výroba je naprosto unikátní svým technologickým postupem. Samotná palírna totiž v roce 1990 ještě neprodukovala kouřový destilát, a proto byl tento ročník nejprve uložen na celých 23 let do klasických sudů po bourbonu. Následně byla whisky na závěrečné 4 roky přemístěna do sudů po bourbonu, v nichž dříve zrála silně nakouřená whisky z ostrova Islay. Díky tomuto finiši získal destilát jemný rašelinový charakter. Lahvována byla v sudové síle (cask strength) 52,9 % alkoholu, bez filtrace za studena a bez dobarvování.


Chuťový profil této zlatavě tmavé whisky mistrovsky kombinuje typickou ovocnou lehkost palírny Tomatin s dýmem z Islay. V bohatém aroma dominují sladké tóny tropického ovoce (mango, ananas, žlutý meloun), vanilky a bílé čokolády, které doplňuje závan staré kůže, vlhkého lesa a jemného kouře. Na patře dochází k explozi chuti, kde se mísí šťavnaté přezrálé ovoce s výraznou rašelinovou kouřovostí, tabákem a hřejivým kořením. Středně dlouhý až dlouhý závěr zanechává v ústech stopu kořenitého dubu, nasládlého pečiva, medu a lehkého suchého popela.