Wolfburn Langskip 58%0.7l

Detailní popis produktu

Sladká, dobře vyvážená a hladká skotská single malt whisky navzdory vysoké síle 58 %. Zrající 100% v sudech po bourbonu a s velkorysou plností, které odpovídá pouze obrovská hloubka chuti. Na vůni získáte drobné náznaky sušených jablek a květin, podpořené trochou dubu. Zhluboka se nadechněte a možná najdete nějaké rozinky, datle a koláč. Není divu, že chuťové tóny téměř vyskočí ze sklenice, když ochutnáte. Bohaté, komplexní a sladké s dojmy hořké čokolády, javorového sirupu, rozinek a mandlí. Naštěstí to vše dlouho doznívá, kde se v úplném závěru dočkáte drobných nádechů vanilky a drobných stop karamelu.

Wolfburn je nejsevernější lihovar na skotské pevnině. Whisky se zde vyrábí stejně jako vždy: ručně, z těch nejlepších surovin a zcela beze spěchu.

Lihovar se nachází na okraji města Thurso, což znamená „Thorovo místo“ a jak název napovídá, má kořeny sahající až k Vikingům. Lihovar je pojmenován podle potoka Wolf Burn, který teče v blízkosti lihovaru a samozřejmě ho zásobuje vodou pro výrobu. V roce 2012, po 150 letech nečinnosti, byl lihovar znovu přiveden k životu. V blízkosti původního umístění přestavěla skupina podnikavých Skotů palírnu a na místě opět vyráběla whisky s vodou z Wolfburnu. Přes všechno své mládí, jeho dokonalost a kvalita se třpytí ze skla, Jim Murray

Palírna Wolfburn Distillery, která se nachází ve městě Thurso na dalekém severu Skotska, byla znovu založena v roce 2013 a navazuje na historii původní palírny z roku 1821. Moderní palírna Wolfburn je známá svým řemeslným přístupem, který kombinuje tradiční metody s inovativními technikami. Název Wolfburn pochází z nedalekého potoka Wolf Burn, jehož čistá voda se používá k výrobě whisky. Palírna klade velký důraz na kvalitu, proto nejsou whisky ani chill-filtrované, ani barvené.

S omezeným množstvím lahví, jako je Small Batch, Wolfburn ukazuje, že i mladá palírna dokáže vytvořit whisky s pozoruhodnou hloubkou a charakterem. Kombinace vášně, řemeslné zručnosti a nezaměnitelného podpisu dělá z Wolfburnu vzrušující značku ve světě skotské whisky.

Wolfburn Distillery je nová palírna whisky se sídlem ve městě Thurso v regionu Skotská vysočina. Název této nové palírny whisky je založen na staré, dlouho uzavřené palírně, která existuje pouze v troskách. Plánování palírny whisky Wolfsburn začalo v roce 2011 a první single malt whisky byla vyrobena v roce 2013. Wolfburn je malý výrobce, který vyrábí pouze kolem 115 000 litrů ročně. Zde má jednoznačně přednost kvalita před kvantitou. Nemůžeme se dočkat, až uvidíme, jaké vynikající lahve se z této skotské pálenice Highland uvolní.