Master’s Collection Select American Oak je v pořadí čtrnáctou limitovanou edicí z dílny legendárního Master Distillera Chrise Morrise. Tato série je známá svým experimentálním přístupem, kdy se Woodford Reserve nebojí posouvat hranice tradiční výroby bourbonu. U této konkrétní verze se pozornost upřela na specifické vlastnosti amerického dubu (Quercus Alba), který byl pečlivě vybírán pro svou schopnost dodat destilátu extra dávku sladkosti a dřevité hloubky.

Unikátnost tohoto bourbonu spočívá v procesu zrání, kde byl kladen důraz na delší dobu vypalování sudů a specifickou vlhkost dřeva před samotným sestavením. Výsledkem je whiskey, která je sice věrná klasickému profilu Woodford Reserve, ale přináší mnohem intenzivnější zážitek v oblasti vanilkových a karamelových podtónů, které jsou pro americký dub typické. Každá láhev je individuálně číslována a představuje sběratelský unikát.

Palírna Woodford Reserve, nacházející se v srdci bluegrassového regionu v Kentucky, využívá k výrobě tradiční měděné kotlíkové aparáty (Pot Stills), což je v segmentu bourbonů spíše rarita. Kombinace trojité destilace a pomalého zrání v kamenných skladech zajišťuje, že Master’s Collection Select American Oak dosahuje neobyčejné jemnosti, kterou ocení jak zkušení znalci, tak ti, kteří s prémiovým bourbonem teprve začínají.

Zajímavost o značce
Palírna Woodford Reserve stojí na místě, kde v roce 1812 začala jedna z nejstarších legálních výrob whiskey v USA. Je to také jediná palírna, která pro své standardní edice používá směs whiskey z tradičních měděných kotlíků a moderních kolonových aparátů, čímž dosahuje svého signaturního chuťového profilu.