Woodford Reserve Master’s Collection No. 19 Sonoma Triple Finish představuje mistrovské dílo v oblasti experimentálního finišování whiskey. Tato edice je výsledkem precizní práce s dubovými sudy, které dříve hostily věhlasná vína ze světoznámé oblasti Sonoma v Kalifornii. Konkrétně se jedná o unikátní proces, kdy bourbon dozrával ve třech různých typech sudů: po odrůdě Pinot Noir, po brandy a také v sudech, které dříve obsahovaly bourbon a následně byly využity pro staření vína.

Tento komplexní proces „Triple Finish“ dodává klasickému bourbonu Woodford Reserve zcela nový rozměr. Zatímco základní destilát si uchovává svou robustnost a obilný charakter, vliv sudů po Pinot Noir vnáší do chuti elegantní kyselinku a tóny lesního ovoce, zatímco sudy po brandy přidávají hloubku a bohatou sladkost. Je to ukázka toho, jak může harmonické spojení dvou odlišných světů – kentucké whiskey a kalifornského vinařství – vytvořit produkt s neuvěřitelně širokou paletou chutí.

Jako u všech releasů z řady Master’s Collection, i zde byla věnována pozornost každému detailu výroby. Od trojité destilace v měděných kotlích až po finální míchání pod dohledem Master Distillerky Elizabeth McCall. No. 19 není jen nápojem, ale studijním materiálem pro milovníky whiskey, kteří hledají v bourbonu netradiční nuance a chtějí prozkoumat, jak moc může finišování vinnými sudy ovlivnit tradiční americký destilát.

Zajímavost o značce
Woodford Reserve je oficiálním sponzorem a „nositelem“ legendárního koktejlu Mint Julep pro slavný dostih Kentucky Derby. Každý rok palírna vydává limitované poháry a receptury, které oslavují spojení tohoto ušlechtilého sportu s nejjemnějším bourbonem na světě.