Pascal Jolivet
Výpis produktů
V obci Crézancy-en-Sancerre obdělává 0,80 hektaru z 18 hektarů, které tvoří tento pozemek. Toto symbolické „cru“, které zraje na jemných kalech po dobu 4 měsíců v temperovaných...
V obci Bué obhospodařuje 1,84 hektaru z 26 hektarů tohoto pozemku. Víno „Le Chêne Marchand“, které leží výše a je orientováno na jih, je „slunečnější“ než ostatní pozemky. Toto...
Sofistikované, minerální a harmonické víno. Vůně elegantní, intenzivní kombinace tonální grepové kůry, minerality a bylinek. V chuti je víno harmonické, šťavnaté a nabízí tony...
Výběr z parcel na 2 hektarech vápencových vinic v obcích Champtin a Bué-en-Sancerre. Tyto staré vinice, pěstované organicky, produkují výjimečné hrozny a extrémně čistou a...
Výběr z parcel na 2 hektarech vápencových vinic v obcích Champtin a Bué-en-Sancerre. Tyto staré vinice, pěstované organicky, produkují výjimečné hrozny a extrémně čistou a...
Hrozny pro výrobu vína pochází ze 3 různých terroirů Sancerre : "Les Caillottes" - území se silně křídovým podložím poblíž Bué en Sancerre představuje 50 % kupáže, "Les Terres...
Intenzivní, ovocné a svěží víno. Aroma je odrůdově typické a intenzivní a najdeme v něm tóny zralých limet, angreštů a bílého rybízu. Chuť je řízná a minerální s podtóny bílých...