Lihovar Žufánek je ryze moravský rodinný podnik, který si zakládá na absolutní poctivosti a stoprocentně přírodní BIO produkci. Veškeré ovoce pro své proslulé pálenky, včetně raritních limitovaných edic jako je okurkový destilát, pochází výhradně z vlastních sadů v chráněné oblasti Bílých Karpat. Žufánkovi používají nejmodernější německou technologii Arnold Holstein, která zaručuje, že do lahve se dostane jen ta nejčistší esence ovoce. Tato nekompromisní kvalita a důvěra zákazníků udělala z jejich lihovaru fenomén, který je synonymem pro špičkovou českou pálenku.

Jednou ze zajímavostí lihovaru Žufánek je, že pro výrobu některých svých unikátních destilátů používají takzvanou metodu geistu (z německého Geist – duch/esence).
Tato metoda se využívá v případech, kdy surovina (jako například okurky, které obsahují příliš mnoho vody a málo cukru na klasické kvašení) nemůže projít přímým kvasným procesem. Místo toho se surovina nejprve maceruje, tedy louhuje v jemném neutrálním lihu, a až poté se celá směs destiluje. Tímto postupem se z okurek vytáhnou veškeré aromatické látky, ale zachová se lehkost a svěžest výsledného destilátu, který je tak technicky duchem (geistem), nikoli klasickou pálenkou.