Akashi Blue Label je míchaná whisky, která zraje v japonském sudu Shochu 2 roky. Poté je dokončen v sherry sudech po dobu dalších 12 měsíců. Vyznačuje se ovocnou, mírně sladkou vůní s vysokým obsahem jemné vanilky. Svěží na patře s bohatým pozadím plným kompozice promyšleného koření a tónů dubu. Nos: ovocný, lehce sladký, vanilkový.Chuť: čerstvá, koření, dub, náznaky rašeliny.Závěr: střední, kořeněný, sladký.
