Značka Almaviva, založená v roce 1997, vznikla setkáním dvou legend vinařského průmyslu: baronky Philippine de Rothschild a Alfonsa Larraina, viceprezidenta chilského vinařství Vina Concho y Toro. Každý ročník, symbol směsice kultur, jasně vyjadřuje bohatství francouzsko-chilského dědictví Almavivy: půdu a jedinečné klima údolí Maipo a know-how týmu Mouton-Rothschild. Díky vlhkým a chladným zimám a létům plným horkých dnů a svěžích nocí se Sauvignon Cabernet – běžná odrůda pro míchání tohoto ročníku – dokáže za těchto ideálních podmínek vyvíjet a proměnit se ve skvělé víno. Ve vinném sklepě o rozloze 4200 m² těží víno Almaviva z nejnovějších technologických inovací v oblasti výroby vína. Úspěch tohoto vína vedl k vytvoření názvu „Primer Orden“, podobně jako koncept „Crus Classés“.
Vůně: Komplexní kombinující intenzivní aroma ostružin, černých třešní a červeného rybízu s pikantními nuancemi lékořice, pepře a nádechem vanilky a hořké čokolády, které vznikly zráním v sudech.
Chuť: Sametová struktura, podpořená jemnými, elegantními a pikantními tříslovinami, s bohatou chutí zralého červeného ovoce, sladkého koření a jemným tónem moky. Závěr je svěží, dlouhý a nuancovaný.
Každý ročník transparentně vyjadřuje bohatství francouzsko-chilského dědictví vinařství Almaviva: výjimečnou půdu a klima údolí Maipo a know-how týmu Mouton-Rothschild. Díky vlhkým a chladným zimám a létům, která se vyznačují horkem přes den a svěžestí v noci, roste Cabernet Sauvignon (většinová odrůda v této směsi) v ideálních podmínkách pro to, aby se z něj stalo skvělé víno. Jedno z pěti nejlepších vín Chile! Vzniklo díky spolupráci dvou věhlasných vinařství – Baron Philippe de Rothschild a Vińa Concha y Toro. Je to jedinečné víno z klasických Bordeaux odrůd. 17–18 měsíců zrání v nových sudech z francouzského dubu.
ALMAVIVA pochází z padesáti hektarového vinohradu v Punte Alto v Pirque. Má nezaměnitelný charakter, buket a vůně se pyšní tóny švestek, černého rybízu, borůvek a kakaa s nádechem vanilky, koření, tabáku, cedrového dřeva a toastu. Jde o víno s krásnými tříslovinami, excelentně bohaté, sametové, komplexní, plné vůně, s dlouhým a příjemným dozvukem rybízu a ostružinách na patře. Pozoruhodně bohatá a komplexní vůně s tóny zralého ovoce, divokých jahod, černého rybízu, koření, tabáku a kávy. Bohatá chuť s vyrovnanou strukturou a dlouhotrvajícím závěrem s tóny levandule, čokolády a lékořice.
LMIV & Doplňkové parametry