Anton Kaapl GRIOT je klenotem mezi českými ovocnými likéry. Jeho výrobní proces je neuvěřitelně poctivý a časově náročný. Základem je dlouhá macerace a následné lisování celých višní a hrozinek ve velejemném lihu. Aby mistr destilatér dosáhl naprosto unikátního profilu, přidává do macerátu pečlivě vybranou směs koření a bylin – najdete zde hřebíček, cejlonskou skořici, pravé vanilkové lusky z Madagaskaru, sušenou pomerančovou kůru, kořen puškvorce a galgán lékařský.



To, co však tento likér vystřeluje do absolutní špičky, je jeho finální obohacení. Do vylisovaného macerátu se přidává vlastní, zlatými medailemi ověnčený višňový destilát Anton Kaapl. Likér obsahuje úctyhodných 20 % vylisované přírodní ovocné šťávy a je doslazován velmi střídmě (250 gramů cukru na litr), aby si zachoval svou svěžest a říz. K ředění se používá výhradně měkká demineralizovaná voda ze 102 metrů hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi. Doporučujeme podávat mírně vychlazený. Jemný zákal je důkazem přírodního původu bez chemické filtrace a umělých barviv.


Zajímavost o značce
Lihovar nese jméno Antona Kaapla (1884–1948), válečného veterána z první světové války a dlouholetého starosty obce Jílovice, který stál u zrodu rodinné tradice pálení. Historii regionu dodnes připomíná dovětek na etiketách „Familientradition aus Gilowitz“ (Rodinná tradice z Jílovic). Značka si zakládá na tom, že veškeré ovoce rodina Káplova osobně vybírá jen u těch nejlepších evropských sadařů.