Rum Auténtico Nativo 108° Proof hraje červeně jantarovými barvami. Navzdory vysokému obsahu alkoholu má příjemně vyvážené aroma s tóny čokolády, karamelek, vanilky a ovoce s tmavou slupkou. Ve sladké, komplexní chuti je patrná čokoláda, kakao, melasa, fíky, pálený dub, vanilka, tabák a skořice. Ideální jako součást koktejlů, samotný či společně s lahodným doutníkem. Jedná se o nebývale jemný rum s vyšším obsahem alkoholu 54 %, plný chuti a charakteru.
Země původu : Panama, Region: centrální oblast Herrera - ovlivněna Tichým oceánem na jedné straně a deštnými pralesy na straně druhé, oplývá bohatou vulkanickou půdou, místní třtina má velmi vysoký obsah cukruSuroviny: melasa z místní cukrové třtiny, sklizené ručněFermentace: melasa cukrové třtiny a vlastní kmen kvasinekDestilace: kontinuální, v klasické měděné destilační koloně z roku 1922, v destilerii Las Cabras
Auténtico Nativo pochází z Panamy, konkrétně z centrální oblasti Herrera, ovlivněné Tichým oceánem na jedné straně a deštnými pralesy na straně druhé. Oblast oplývá bohatou vulkanickou půdou, místní třtina má velmi vysoký obsah cukru a melasa z ní je ideální pro výrobu rumu. Rum Nativo se z melasy vyrábí kontinuální destilací v klasické měděné destilační koloně z roku 1922 v destilerii Las Cabras. Zraje ve vypálených sudech z amerického bílého dubu po bourbonu a je filtrován nejprve přes membrány z celulózy, poté studenou filtrací. Za chuťovým profilem rumu stojí ikona mezi blendery moderních rumů, Francisco „Don Pancho“ Fernández.
LMIV & Doplňkové parametry