Balvenie French Oak je živá jednosladová whisky - dokončené v sudech, které bylo dříve skladováno z francouzských vinic Charentes. Pineau des Charentes je fortifikované víno vyrobené z nezkvašené hroznové šťávy, ke které se přidává koňaková eau-de-vie a následně zraje. Pineau jsme také našli jako domácí produkt v sousedních departementech Deau-Sevres a Vendee.Velvyslanec značky Balvenie USA Lorne Cousin navrhl sladovnickému mistrovi Davidu C. Stewartovi MBE prozkoumat tyto sudy po výletu do regionu s rodinou, kde rád vzpomíná na popíjení aperitivu.Toto je první z úprav The Balvenie, které prozkoumávají French Oak. Pineau je z hlediska výroby a chuti podobný koňaku, což nám umožňuje využít vzestup tohoto chuťového profilu a jeho prémiové kvality.

Vůně: Krásně vyvážené lehké květinové tóny květů lotosu a pelargónie tančí mezi tóny čerstvé luční trávy a oloupané jablkové slupky.Chuť: Energizující nádech pikantní citronové kůry a grapefruitu se snoubí s jemnou sladkostí glazovaného ovoce a koření z kořene zázvoru.Závěr: Osvěžující stručný.