Rodina Boroli, podnikatelé od roku 1831, se věnovala nejprve textilnímu oboru, poté vydavatelství a dnes se věnuje vinařskému průmyslu. V devadesátých letech Silvano a Elena Boroli cítili potřebu znovu se spojit s přírodou, daleko od frenetického rytmu moderního života. Svou vášeň pro víno a region Langhe proměnili v odhodlání a nasazení. V roce 2000 se do společnosti připojil Achille, třetí ze čtyř dětí, a přispěl k tomu, že náročná práce ve vinicích se stala něčím významným a skvělým. Stala se zdrojem velkého uspokojení.

Neocenitelný zázrak regionu Langhe – vína ztělesňují filozofii, s níž se věnujeme naší práci: nekompromisní kvalitu. Vycházejí z tradic regionu Langhe, a to jak na vinici, tak ve sklepě, ale v obou fázích výroby naše vína vykazují novou vitalitu díky neustálému experimentování s inovativními vstupy, s cílem dosáhnout nejvyšší možné kvality.

V Boroli jsme přesvědčeni, že skvělé víno vždy pochází z skvělé vinice a skvělého terroiru. Z tohoto důvodu jsme se v průběhu času oddávali naší vášni pro Barolo, vrcholný projev piemontského vína. Barolo DOCG je vždy doprovázeno mikro-vinifikací našich crus, počínaje vinicemi „Villero“ a „Cerequio“.

Veškerou naši práci pohání spokojenost zákazníků: ještě před uznáním a lichotivými recenzemi od oborového tisku a předních světových průvodců to potvrzuje, že jsme se vydali správnou cestou, a motivuje nás k tomu, abychom vždy nabízeli to nejlepší.