Od svého založení v roce 1977 se vinařství Bellavista stalo duší oblasti Franciacorta – je zároveň strážcem tradice i inovátorem pro novou generaci milovníků šumivých vín. V roce 1977 proměnil Vittorio Moretti svou příjemnou zálibu v jedno z předních italských vinařství zaměřených na šumivá vína. Moretti, podnikatel původně působící ve stavebnictví, vyráběl na počátku 70. let tichá vína pro rodinu a přátele; byl však přesvědčen, že budoucnost oblasti Franciacorta spočívá ve výrobě vína metodou *Metodo Classico* (tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi). Poháněn touto vizí (a značným kapitálem) zahájil ještě před koncem desetiletí komerční výrobu, a to na pouhých 3,5 hektarech vinic. Dnes Bellavista produkuje ve Franciacortě více než 1,5 milionu lahví ročně, což svědčí jak o velkém rozsahu výroby, tak o nekompromisním důrazu na vyjádření charakteru jednotlivých poloh.

Klíčovou roli ve vzestupu věhlasu vinařství Bellavista sehrál talent a genialita enologa Mattii Vezzoly. Po svém příchodu v roce 1981 pomohl definovat filozofii vinařství – upřednostňující elegantní ovocný projev před hrubou silou – a podílel se na vzniku vína Satèn, stylu *Blanc de Blancs*, který je pro tuto oblast typický. Pokud jde o vinice, díky prvotním akvizicím vznikla mozaika pojmenovaných tratí (např. Rocchetta či Torbiato) osázených odrůdami Chardonnay, Rulandské bílé (Pinot Blanc) a Rulandské modré (Pinot Noir). Vinařství Bellavista, které nese název podle kopce s panoramatickým výhledem, na němž sídlí, shlíží na krajinu morénových pahorků formovaných po staletí ledovcovou erozí. V tomto výjimečném terroiru, obklopujícím jezero Iseo a lemovaném vzdálenými Alpami, se snoubí klima, světlo a půda, čímž vína z Franciacorty získávají svůj nezaměnitelný charakter.

Ačkoli tato vína sdílejí určitou „DNA“ se šampaňským, stylově se od něj mohou značně lišit. Franciacorta v podání vinařství Bellavista představuje zralejší a přímočařejší projev odrůd Pinot Noir a Chardonnay (odrůda Pinot Blanc se zde využívá pouze pro cuvée bez uvedení ročníku). Samotná výroba vína se vyznačuje precizností a důrazem na jemné nuance: šetrné lisování uchovává delikátní aromatický profil a lahve zrají v mimořádném podzemním prostředí – v tunelech vyhloubených do svahu v délce téměř dvou kilometrů –, kde stabilní podmínky umožňují průběh druhotné fermentace i zrání na kvasničních kalech s minimálními zásahy. Celá produktová řada je vysoce ceněna, přičemž ročníkové víno Satèn a prestižní cuvée Vittorio Moretti jsou považovány za jedny z nejlepších italských šumivých vín.

Dlouholeté spojení značky Bellavista s milánským divadlem Teatro alla Scala, díky němuž se těší obrovské popularitě po celé Itálii, dokonale vystihuje její kulturní ukotvení: je totiž kombinací italského dědictví a umělecké performance. Tato osobitá identita pomohla vinařství prosadit se na mezinárodní scéně, a to především díky spolupráci s prvotřídními restauracemi a nezávislými obchodníky namísto využívání běžných distribučních kanálů. V posledních letech rodina Morettiových sází i na externí odbornost; v roce 2022 přizvala do týmu v roli mentora a hlavního sklepmistra Richarda Geoffroye, někdejšího dlouholetého sklepmistra (chef de cave) slavného domu Dom Pérignon. Tato spolupráce dále posílila ambici vinařství Bellavista spojit precizní strukturu s mimořádnou komplexností, a to vše v duchu nezaměnitelného italského temperamentu.

Po hladkém předání vedení převzala v roce 2020 funkci prezidentky společnosti Francesca Moretti, dcera Vittoria Morettiho. Pod jejím vedením si firma udržuje roli strážce tradic i inovátora; je to vinařství, kde se pečlivá péče o vinice snoubí s jasným kulturním sebevědomím a výsledkem jsou vína, která jsou autentická a zároveň podnětná.

Oblast: Franciacorta, Lombardie
Založeno: 1977
Majitelé: rodina Morettiových
Rozloha vinic: 209 hektarů ( 2026 )
Hlavní enoložka / prezidentka: Francesca Moretti
Roční produkce: 1 700 000 lahví