Boekenhoutskloof the Chocolate Block 0.75l

Pouze množství skladem
Boekenhoutskloof the Chocolate Block  0.75l
Boekenhoutskloof the Chocolate Block  0.75l

Boekenhoutskloof the Chocolate Block 0.75l

597,00 Kč
l = 796,00 Kč
Cena bez DPH: 493,39 Kč

Dostupnost na hlavním skladě
expedujeme ihned
Dostupné množství u dodavatele
Skladem

Čokoládový blok od Boekenhoutskloof z jihoafrické vinařské oblasti Swartland je velmi zajímavé cuvée odrůd Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault a Viognier.

Toto víno se ve sklenici jeví téměř inkoustově černé. Po krátké době na vzduchu se z tohoto červeného vína šíří svůdná vůně tmavých bobulovin, tabákových krabic, květinových tónů - zejména šeříku a fialek - a také jemných tónů sladkého moku a jemné čokolády. Na patře se Chocolate Block projevuje jako velmi silné víno s dobrou strukturou a vynikající tříslovinou, stejně jako kyselinou, která tomuto cuvée stále nabízí jistou rezervu. V nekonečném závěru se projeví jeho výrazná minerální složka a jemné kořeněné aroma, stejně jako plně vyzrálé ovoce a kakao, které mu propůjčilo jméno.

Toto jihoafrické červené cuvée mluví samo za sebe: jedno z nejvyhledávanějších vín z Boekenhoutskloof!

Pro výrobu tohoto červeného vína se jednotlivé odrůdy pěstují na různých vinicích od Franschhoeku přes Wellington až po Swartland a pro příslušné odrůdy se používají jen ty nejlepší terroiry. Syrah pochází z Malmesbury severně od Kapského Města. Nejstarší réva Grenache z Jižní Afriky stojí na úpatí pohoří Cederberg v Citrusdalu a Cinsault roste na keřových vinicích na žule nedaleko Wellingtonu. Viognier a také Cabernet Sauvignon se pěstují přímo ve vinařství.

Grenache zraje v sudech o objemu 600 litrů, všechny ostatní odrůdy v sudech z francouzského dubu a také ve 2 foudrech z francouzského dubu o objemu 500 litrů. Zrání ve dřevě probíhá po dobu 12 měsíců. Nakonec toto víno projde lehkým bílkovinným zjemněním a filtrací.

Víno z Jižní Afriky je vynikající ke grilovaným pokrmům, hovězímu masu a kořeněným uzeninám.

Hlavní parametry

LMIV & Doplňkové parametry