Prémiový rum Bonpland Rouge VSOP je fascinujícím zástupcem takzvaného dvojitého staření (Double Aged). Celý příběh tohoto destilátu začíná v Novém světě, konkrétně v tradičních karibských palírnách na ostrovech Trinidad, Jamajka, Guyana, Barbados a v Guatemale. Zde rumy zrají v sudech po bourbonu. Tento úvodní krok jim dodává klasický rumový základ plný vanilky, karamelu a struktury.

Následně se surový blend přepravuje do Evropy, do malebného německého regionu Mosela na historické panství rodiny Vallendar. Zde přichází na řadu unikátní finišování, které dalo této edici název „Rouge“. Destilát je uložen do barikových sudů z francouzského a německého dubu, ve kterých předtím zrála špičková červená vína od slavných vinařství z oblastí Mosela a Ahr (např. odrůda Pinot Noir neboli Rulandské modré). Během tohoto druhého zrání rum získává svou charakteristickou ovocnou hloubku, jemné třísloviny a jedinečný barevný nádech.

Výsledný rum s označením VSOP (Very Superior Old Pale) potěší především ty, kteří v alkoholu hledají eleganci a komplexnost spíše než prvoplánovou sladkost. Díky řemeslnému přístupu si zachovává naprosto přirozený projev. Menší, velmi elegantní 0,50l láhev s čistým designem bez dárkového balení dává plně vyniknout krásné barvě samotného destilátu a skvěle se vyjímá v každém prémiovém domácím baru.

Zajímavost o značce
Značka Bonpland je pojmenována po francouzském botanikovi a cestovateli jménem Aimé Bonpland, který na přelomu 18. a 19. století mapoval flóru v Americe. Palírna Avadis na jeho odkaz navazuje tím, že kombinuje exotické suroviny zpoza oceánu s lokálními evropskými poklady, jako jsou právě sudy po nejslavnějších moselských vínech.