Bruichladdich The Organic Barley 16 Years je jednosladová skotská whisky z oblasti Islay, lahvovaná při síle 50 % ABV. Tento single malt zraje poctivých 16 let výhradně v sudech po bourbonu z amerického dubu, což mu propůjčuje komplexní charakter a elegantní strukturu.

Aroma je svěží a čisté, s tóny tropického ovoce, vanilkového krému, obilí a teplé slámy. Na patře se rozvíjí sladkost ječmene, jemný karamel a toffee, doplněné o krémovou vanilku a lehkou citrusovou linku. Dochuť je dlouhá, jemně nasládlá a elegantní. Díky absenci kouřového rašelu se jedná o jemnější styl Islay whisky, vhodný i pro ty, kdo preferují nezkouřený charakter.

Whisky je destilována v Bruichladdich Distillery s důrazem na terroir a udržitelnost. Použitý ječmen pochází výhradně z farmy Mid Coul u Invernessu, která je certifikována pro ekologické zemědělství. Bruichladdich nepoužívá barviva ani chill-filtraci, což garantuje maximální autenticitu a čistý projev.

Bruichladdich, sídlící na západním pobřeží ostrova Islay, je známý svým důrazem na původ surovin a experimenty s terroirem. Destilérie, založená roku 1881, dnes produkuje několik řad whisky – od nezkouřených výrazů (Bruichladdich) přes jemně kouřové (Port Charlotte) až po silně rašelinové (Octomore). The Organic Barley 16 let je ukázkou filozofie značky: transparentní výroby, důrazu na původ ječmene a přírodní přístup k whisky.